Ali šokoladinės desertai prasideda nuo smalsumo: kas nutiktų, jei viename šaukštelyje sutalpintume balansą, tekstūrą ir ryškią natą, kuri išlieka dar akimirką po paskutinio kąsnio. Kremus ir įdarus ruošiame patys, dirbame su šokoladu, riešutų pastomis, šviežiomis ir liofilizuotomis uogomis bei vaisiais – kad skonis būtų švarus, o sluoksniai kalbėtų tarpusavyje.
Kolekcijoje rasite klasika tapusius pistacijų ir sūrios karamelės eklerus, macaron desertą su aviečių džemu, šokolado ir aviečių desertą, sūrios karamelės desertą, pistacijų desertą bei karamelizuoto šokolado, pasiflorų desertą ir kitus specialiai progoms gimusius ar naujus desertus.
Kepiniai
Kepiniai
ALI šokoladinės kepiniai gaminami iš kruopščiai atrinktų ingredientų, daug dėmesio skiriant tekstūrai, skonių balansui ir kokybei. Tai nedideli desertai, kurie puikiai tinka prie kavos, arbatos ar saldžiai pertraukai dienos metu.
Šioje kategorijoje rasite prancūziškos konditerijos įkvėptus kepinius – Madeleine, financier ir keksus su skirtingais skoniais. Kiekvienas gaminys ruošiamas taip, kad išlaikytų drėgną tekstūrą, sodrų skonį ir subtilų saldumą.
Kepiniai tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek vaišių stalui ar nedidelei dovanai. Paprasti savo forma, tačiau išsiskiriantys kokybiškais ingredientais ir kruopščiu gamybos procesu.
